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  让酵母浮在麦芽汁顶部工作，发酵的温度较高，大约为20℃，酿出的啤酒一般酒体更饱满，精酿啤酒发酵问题，拥有明显的水果或香料味，口感浓烈复杂。拉格型酵母也叫下发酵酵母，精酿啤酒发酵，让酵母沉在麦芽汁底部工作，发酵的温度较低，在10℃左右，酿出的啤酒一般酒体更轻盈，口感清爽，更强调麦芽的香气。但是这样的分类并不，有可能会使用艾尔型酵母在低温情况下发酵，或使用拉格型酵母在高温情况下发酵，还有就是有些酵母本身就介于艾尔型和拉格型之间，无法明确分类。所以，酵母也能给啤酒带来无限可能性。精酿啤酒，就选上海醉百苏酒业有限公司，有需要可以联系我司哦！普陀区本地精酿啤酒工厂直销

醉百苏小麦精酿啤酒介绍原麦汁浓度：11°P酒精度：≥3.7%品类：德式小麦精酿白啤原料：水，大麦芽，小麦芽，酵母，啤酒花优势介绍：精选原料——进口澳洲大麦、上等新疆啤酒花，优级上面酵母，确保精酿啤酒独有的口感与香气！传统工艺——遵循德国啤酒传统酿造工艺，只为用心酿啤酒！好的水源——采用蒙山源头深层水，好水酿好酒，酒香更浓郁！醇正口感——酒体自然浑浊，泡沫丰富细腻；初品饱满沙口，回味余香流连。醉百苏精酿啤酒，凭借先进的研发技术、创新的品牌理念、完善的管理制度、超前的市场操作模式，以产品质量为重点，以市场需求为与向，以客户满意为宗旨;始终坚持“品质为先，高效诚信，和谐共赢”的理念，秉承“真诚合作、共同发展”的原则，与广大商家携手共进，共创醉百苏精酿啤酒辉煌事业!天津精酿啤酒销售上海醉百苏酒业有限公司是一家专业提供精酿啤酒的公司，欢迎您的来电！

啤酒的原料：酒花一一啤酒的灵魂酒花，学名蛇麻，系多年生攀援草本植物，雌雄异株，酿酒时所使用的是雌花。酿酒时添加酒花的作用:1、赋予啤酒爽口的苦味和愉快的香味2、增加麦汁和啤酒的防腐能力3、增加啤酒的泡持性4、促进蛋白质凝固，利于麦汁澄清。酵母一一啤酒的心脏酵母的种类很多，用于啤酒生产的酵母叫做啤酒酵母(Saccharomycescerevisiae)啤酒酿造中酵母主要起的作用是降糖，使麦芽中的糖发生代谢，产生二氧化碳、酒精、生成啤酒风味成份。国内市面上常见的酿酒酵母主要有以下几个类型，酵母菌株，酵母液，酵母泥，干酵母。

酿啤酒屋攻略：品味麦芽与水的艺术一、了解精酿啤酒屋精酿啤酒屋是一种提供手工酿造啤酒的场所，它不仅提供着各种口味独特的啤酒，还拥有一种让人放松、愉悦的氛围。精酿啤酒屋通常由小型酿造厂或酿造者经营，他们注重使用原料，通过独特的酿造工艺，打造出各种风味丰富、口感独特的啤酒。选择合适的精酿啤酒屋在选择精酿啤酒屋时，需要考虑多方面因素，包括口碑和评价、产品和服务质量、场所设施以及个人喜好等。可以通过互联网搜索相关信息，或者向朋友询问和建议，了解当地的精酿啤酒屋，醉百苏精酿啤酒值得选择。上海醉百苏酒业有限公司为您提供 精酿啤酒，欢迎您的来电哦！

醉百苏精酿啤酒——采用进口麦芽，新疆上等啤酒花,蒙山源头深层地下水(水源已被国家评为国家保护水资源)酵母酿造，无任何人工添加剂，麦芽汁浓度更高，口感非常醇厚。保留了对人体有益的活性酵母,发酵充分，麦芽汁浓度更高，风味更为浓郁；产品工艺优势要产出好的啤酒，离不开啤酒的制作工艺，而我们的啤酒采用独特的自然原生啤酒酿造工艺，在不影响啤酒本身风味的前提下运用特殊工艺将酒液乙醇中对人体无益的高级醇进行抽取和剥离，极大的降低了乙醇对人体的伤害，使消费者在感受德国啤酒的同时又能健康的饮酒。这也是我们啤酒厂一直坚持并且追随的理念!精酿啤酒，就选上海醉百苏酒业有限公司，用户的信赖之选，欢迎您的来电！普陀区代理精酿啤酒商家

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精酿啤酒的酿造工艺流程：糖化出糖我们将热水和粉碎后的麦芽缓慢搅拌均匀，混匀后保温50度10min，升温至62度保温30min，再升温至68度保温30min。升温至78度保温5min，这个过程中，准备13L的78度的热水。麦汁过滤、洗糟将麦芽汁过演至清亮，再用13L的78度热水，均匀倒在剩下的麦芽上面，每次加水高出麦芽1cm，滤出后再加水，如此加完全部的洗糟水，收集全部滤出的麦汁。洗糟的目的也是尽可能的洗出更多的麦芽糖，同时补充加热、煮沸过程中蒸发的水分，麦芽汁收集量在26L左右。醉百苏精酿啤酒值得选择。普陀区本地精酿啤酒工厂直销