安徽贝贝南瓜做法

南瓜杂粮煲

食材：贝贝南瓜、大米、薏米、红豆、绿豆、莲子、百合

做法：

1.贝贝南瓜清洗表皮，用刀在四分之一处整体切下。

2.用勺子把南瓜内部瓜籽处理干净，南瓜和瓜盖上蒸锅蒸二十分钟左右。

3.薏米、莲子提前浸泡1—2个小时，清洗干净。

4.把大米、薏米、红豆、绿豆、莲子、百合放入高压锅内，淘洗两遍后加入适量水，大火烧开，小火煮二十分钟左右。

5.把煮好的杂粮粥装入蒸好的南瓜中即可。

南瓜汤、南瓜粥、南瓜饭、清炒南瓜……用上贝贝南瓜烹制，也美味无比。此外，还能用它做面点、烤面包，味道也超赞。 真贝贝南瓜与假贝贝南瓜的口感/.安徽贝贝南瓜做法

    先把南瓜洗干净，然后去皮，然后切块，大小随意。如果想吃很清淡的可以先在锅里加水煮开，放入南瓜，熟了之后就放盐，想吃甜点的，可以放糖。稍微油腻一点的，先往锅里放油，然后放南瓜，小火翻炒，然后加水，煮熟。放盐放糖即可。贝贝南瓜粥材料：超市买的贝贝小南瓜，白糖1-2勺，糯米粉1-2勺。1，贝贝南瓜洗干净，切出一个盖子，挖出南瓜籽，上锅蒸15-20分钟。2，蒸南瓜的时候，把糯米粉放进小碗，加进半碗水，搅拌均匀调制一碗糯米粉水。3，取出蒸好的南瓜，用勺子挖出南瓜肉，放进搅拌机，再加进一碗水和2勺白糖，搅拌成南瓜泥。然后把南瓜泥放进小锅煮滚，倒进糯米粉水，边倒变搅拌，再次煮滚南瓜泥就OK了。4，再把做好的南瓜粥倒进挖空的南瓜碗里，上面撒上糖桂花，香甜软糯又细腻的南瓜粥就完工了。 四川板栗味贝贝南瓜吃法真贝贝南瓜与假贝贝南瓜的口感哪不一样9.

    在大棚吊蔓种植的贝贝南瓜需要进行人工辅助授粉，并在每天10：00前完成授粉，以提高授粉成功率。贝贝南瓜的花为单性花，雌雄同株。授粉时，把植株的雄花摘下，去掉花瓣，露出雄蕊，把雄蕊上的花粉涂到雌花的柱头上即可完成授粉，注意涂抹均匀。贝贝南瓜的需肥特点是前轻后重，在坐住瓜之前，避免水肥过多，防止植株营养生长过于旺盛，难以坐住瓜。坐住瓜后，要加大水肥，促进植株上的几个瓜同时膨大。浇水宜在晴天上午进行，比较好采用膜下滴灌，以少量多次为原则，避免环境过于潮湿，引发各种病害。

    每100g贝贝南瓜所含热量达91大卡，贝贝南瓜个头小巧可爱，吃起来口感较好，有南瓜的甜香，又有板栗的粉糯，不但如此，它富含胡萝卜素，是普通南瓜的三倍以上，其中所含的糖以木糖为主，而且南瓜作为杂粮的一种，既低热量又高营养，减脂期拿它当主食，也是很好的选择。贝贝南瓜口感兼具南瓜的甜香和栗子的粉糯，几乎没什么水分，吃着面，甚至有点噎得慌，可味道却又香又甜。由于成本、运输等原因，根正苗红的贝贝南瓜均价在在15~25元一斤左右，虽说贵的也不一定就是好的，但如果是在正规市场，这个价位的贝贝南瓜基本错不了。 真贝贝南瓜与假贝贝南瓜的口感有哪些不同？

贝贝南瓜用微波炉加热15分钟左右就可以熟透。 微波炉具有快速加热食物的特性，将微波炉设置成高火，将贝贝南瓜放进去设定时间为15分钟就可以了，贝贝南瓜的个头较小，淀粉含量高、水分含量少，烹饪起来比普通南瓜更易熟透。 贝贝南瓜切开蒸还是直接蒸 2 可以切开蒸，也可以直接蒸，依据个人口味选择烹饪方式。 1、切开蒸 如果不放点水在里面，贝贝南瓜中的水分就会随着加热而流失，吃起来更面，因为水分少，吃起来也会更干。 2、直接蒸 贝贝南瓜直接蒸具有锁住水分流失的作用，这样蒸出来的南瓜内部会比较湿润，含水量更高。 整个贝贝南瓜要蒸多久 3 蒸15分钟即可。 贝贝南瓜原产于日本，是南瓜家族中的小型瓜，一个成熟的贝贝南瓜只有一个麒麟瓜大小，水分含量少、淀粉含量高，极易蒸熟，将整个贝贝南瓜放在微波炉里面蒸15分钟就能使其彻底蒸熟了。

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