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时间:2022年03月03日 来源:

关于金黄色葡萄球菌,新标准一改过去“不得检出”的定性判断,采用了三级采样方案,用5个样品定量检测结果进行综合判定。这一“从无到有”的变化,令一些人质疑新标准在“开倒车”。对此,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员刘秀梅表示,根据食品风险分析原则,特定病原菌在某些特定食品中要作为重点来控制。泛泛地规定致病菌不得检出是缺乏科学依据的;从食品检验技术支撑来看,过去我们在微生物检验方法中也没有定量的检测方法,只能采用定性规定。据介绍,金黄色葡萄球菌普遍分布于空气、土壤中,人和动物是主要携带者,通常存在于50%或更多健康人群的鼻腔、咽喉、头发和表皮中,对热敏感,一般烹饪煮熟即可杀灭。通常在金黄色葡萄球菌大于10的5次方菌落数/克时可能产生致病性肠有害元素,引起食物中毒。金黄色葡萄球常见于皮肤表面及上呼吸道黏膜。安徽ATCC6538制造商

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典型的金黄色葡萄球菌为球型,显微镜下排列成葡萄串状。金黄色葡萄球菌无芽胞、鞭毛,大多数无荚膜。革兰染色阳性。金葡菌具有抗干燥、耐热、耐低温、耐高渗的特性。在干燥环境中存活数月;空气中存在,但不繁殖。加热70℃1h,80℃30min不被杀死。在冷冻食品中不易死。在含有50%~66%蔗糖或15%以上食盐食品中才可被抑制,能在15%NaCl和40%胆汁中生长。金黄色葡萄球菌是院内传染及社区获得性传染的常见细菌之一。随着ß-内酰胺类维生素的普遍应用,耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)随之增加,且引起的传染和病死率有逐年增加的趋势。MRSA可通过接触途径进行传播,即易感人群从携带者或传染者身上获得MRSA,导致传播流行。杭州ATCC6538菌种金属片制造商金黄色葡萄球菌无鞭毛,不能运动。无芽胞,除少数菌株外一般不形成荚膜。

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金葡菌是导致医院和社区严重传染的常见病原体之一,能够引起不同程度的疾病,从轻微的皮肤或黏膜传染到甚至危及生命的脓毒血症、败血症或肺炎等。它已成为全球重症监护病房(ICU)、创伤等传染率较高的病原菌,也是常见的耐药菌之一。耐甲氧西林金葡菌(MRSA)的出现对公共卫生安全带来威胁。值得注意的是,此前传染过金葡菌并不足以建立保护性免疫并预防随后的传染,这种情况在复发性皮肤和软组织传染中尤为明显。金葡菌传染后宿主不能建立起保护性免疫,相关机制尚不明确,这导致对其疫苗的研发较缓慢。

1985-1989年与1995-1999年医院传染金黄色葡萄球菌及耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)的情况,了解其在医院传染中的耐药性变迁,为进一步控制其在医院的暴发流行提供可靠的实验室依据。方法:对从住院患者各种临床标本中分离出的金黄色葡萄球菌,用K-B法检测MRSA。结果:金黄色葡萄球菌医院传染株从1985年的34.45上升到1989年的60.0%,MRSA从1985年的18.6%上升到1989年的33.3%,两者均有上升趋势(P0.05),但传染率均高于1985-1989年。结论:80年代中后期医院传染金黄色葡萄球及MRSA呈逐年上升趋势,但进入90年代中期相对稳定,这可能和重视及开展医院传染有着密切关系。金黄色葡萄球对青霉素、红霉素、氯霉素、链霉素4种维生素的抗性有所增加。

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金黄色葡萄球菌(Staphylococcusaureus,S.aureus)也称“金葡菌”,隶属于葡萄球菌属,是革兰氏阳性菌表示,为一种常见的食源性致病微生物。该菌较适宜生长温度为37℃,pH为7.4,耐高盐,可在盐浓度接近10%的环境中生长。金黄色葡萄球菌常寄生于人和动物的皮肤、鼻腔、咽喉、肠胃、痈、化脓疮口中,空气、污水等环境中也无处不在。金黄色葡萄球菌形态为球形,在培养基中菌落特征表现为圆形,菌落表面光滑,颜色为无色或者金黄色,无扩展生长特点,将金黄色葡萄球菌培养在哥伦比亚血平板中,在光下观察菌落会发现周围产生了透明的溶血圈。金黄色葡萄球菌在显微镜下排列成葡萄串状,金黄色葡萄球菌无芽孢、鞭毛,大多数无荚膜。是常见的引起食物中毒的致病菌。常见于皮肤表面及上呼吸道黏膜。金黄色葡萄球普遍分布于自然界,如空气、水、土壤、饲料和一些物品上。江苏ATCC6538菌种金属片供应报价

金黄色葡萄球是边缘整齐,表面光滑,湿润,不透明的菌落。安徽ATCC6538制造商

金葡菌传染可引起化脓性炎症和有害元素性疾病。1.局部化脓性炎症:金葡菌可以引起疖、痈、蜂窝组织炎、伤口化脓、骨、关节的传染;也可以引起内脏部位传染,如肺炎、脓胸、中耳炎、心包炎、心内膜炎等。社区获得性金葡菌性支气管肺炎常见于老年人。本菌是脑室腹膜分流术后脑膜炎第二位较常见的病原。2.全身传染:如败血症、脓毒血症等。3.食物中毒:进食污染肠有害元素食物后,经30分钟-8小时潜伏期,即可出现恶心、呕吐、腹部疼痛和腹泻等急性胃肠炎症状,发病1-2天可自行恢复,预后良好。4.葡萄球菌烫伤样皮肤综合征(SSSS):传染产生表皮溶解有害元素的金葡菌所致。多见于新生儿和幼儿及免疫功能低下的成人,患者皮肤呈弥漫红斑、起皱、继而形成水疱,至表皮脱落。安徽ATCC6538制造商

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