无锡低粘度羧甲基纤维素钠
万照CMC是一种阴离子型的线性高分子物质,无毒、无味、无臭,通常为白色或微黄色粉末,万照CMC是於浆法或溶液法制备的产品。物化性能【溶解性】水是CMC比较好的常见溶剂,CMC在水中的分散溶解度与其取代度和分子量有关系,取代度大于。CMC在加热和良好搅拌条件下可以溶于甘油,在少量水存在时更易溶。【吸湿性】CMC是高亲水性高分子物质,具有良好的吸湿性,其平衡含湿量随着产品的取代度增高而增大,25℃时,取代度。而当取代度达到。【成膜性】CMC具有较好的成膜性,一般情况下,高粘度和高分子量的CMC制成的薄膜具有度和高柔韧性。在一些行业正是应用了它的这一性能。在使用某些水溶液的树脂与CMC混合而成的膜,经过干燥、塑化处理,可变为不溶于水的膜产物。【流变性】CMC的水溶液具有非牛顿流体典型的流变性质,相同的取代度值下,其水溶液粘度随着浓度的增加而非线性增加。万照CMC在食品中的应用:万照CMC由独特的工艺及优良的原料制得,作为食品添加剂,在食品行业得到较广的应用,具有以下特点:1、无臭、无味、无毒、易于溶解,能长期保持不***,粘度高,赋形力强。2、作为酸性饮品稳定剂,防止酸奶中的蛋白质凝聚而发生沉淀,脂肪上浮而分层,使保质期延长。万照CMC可以与其他膜特性好的粘结剂复配应用于锂硫电池,以阻止穿梭效应等。无锡低粘度羧甲基纤维素钠
由于羧甲基纤维素酸式结构的水溶性不好,为了能够更好地对其进行应用,其产品普遍制成钠盐,分子式为[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n。[2]羧甲基纤维素钠理化性质羧甲基纤维素钠简称CMC-Na,白色至淡黄色粉末、粒状或纤维状物质,吸湿性强,易溶于水,在中性或碱性时,溶液呈高粘度液。对药品、光、热稳定。但对热是以80℃为限,80℃以上长时间加热,粘性降低,在水中不溶。[3]其相对密度,薄片相对密度。折射率。加热至190~205℃时呈褐色,至235~248℃时炭化。其在水中的溶解度取决于取代度。不溶于酸和醇,遇盐不沉淀。不易发酵,对油脂、蜡的乳化力大,可长期保存。[4]羧甲基纤维素钠分类根据用途的不同有碱性和中性两大类产品,碱性,工业用低粘度(2%水溶液)~·s;中性,工业用中粘度(2%水溶液)~·s,工业用高粘度(2%水溶液)~·s。[4]羧甲基纤维素钠主要应用***用于石油工业掘井泥浆处理剂、合成洗涤剂、有机助洗剂,纺织印染上浆剂、日用化工产品水溶性胶状增粘剂、医药工业用增粘及乳化剂、食品工业用增稠剂、陶瓷工业用胶粘剂、工业糊料、造纸工业用施胶剂等。[4]在水处理中用作絮凝剂,主要用于废水污泥处理,可以提高滤饼的固体含量。青岛动力电池用羧甲基纤维素钠哪里有卖的万照CMC被广泛应用于新一代电池、光伏、储能、食品添加、红酒、陶瓷、油田、等行业。
使CMC工业得到很大的发展。美国Hercules公司于1943年开始CMC的工业生产,并于1946年生产精制羧甲基纤维素钠产品,该产品被认可为安全食品添加剂[2]。CMC因具有许多特殊性质,如增稠、粘结、成膜、持水、乳化、悬浮等,且本身无毒、无嗅、不易发酵、热稳定性好等特点而被广泛应用于石油、地质、日化、食品、医药等行业,被誉为“工业味精”[3,4]。本文对CMC的结构和性质,及其在食品工业中的应用做了详细的阐述,并展望其发展前景。图1CMC的结构图1CMC的结构特性CMC为白色或微黄色粉末、粒状或纤维状固体,是一种大分子化学物质,能够吸水膨胀,在水中溶胀时可以形成透明的黏稠胶液,水悬浮液的pH值为。该物质不溶于乙醇、**、**和氯仿等有机溶剂。固体CMC对光及室温较稳定,在干燥的环境中,可以长期保存。CMC是纤维素醚的一种,通常是以短棉绒(纤维素含量高达98%)或木浆为原料,通过氢氧化钠处理后再与一氯乙酸钠反应而成,化合物分子量6400(±1000)。通常有两种制备方法:水煤法和溶媒法[5]。也有其他植物纤维被用于制备CMC[6,7]。商品用的CMC有食品级及工业级之分,后者带有较多的反应副产物。衡量CMC质量主要指标是取代度(Degreeofsubstitution,DS)和聚合度。
但长时间高温可能引起CMC降解而导致黏度降低;随着溶液pH值的降低,黏度下降,这是由于酸性pH值条件下,羧基被***电离而导致黏度下降[12,13]。另外CMC所产生的黏稠度还与溶液的pH值、溶液中是否存在盐、加热时间长短有关。pH值7左右时,对黏度的影响较少,保护胶体性**佳;pH低于3时CMC可以发生沉淀现象;pH为10或更高时,黏度有微小的增高现象;含有1%柠檬酸或乳酸和5%乙酸的CMC溶液可在室温下保存数月之久而不发生明显的变化。遇二价金属离子则生成盐而沉淀,是去黏性,聚合度越大,醚化度越小,则越易受盐类的影响[14]。2CMC的功能特性及其在食品工业中的应用CMC在食品应用中不仅是良好的乳化稳定剂、增稠剂,而且具有优异的冻结、熔化稳定性,并能提高产品的风味,延长贮藏时间[15]。1974年,**粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)经过严格的生物学、毒理学研究和试验后,批准将纯CMC用于食品,国际标准的安全摄入量(ADI)是25mg/kg体重/日,即大约没人***约。增稠和乳化稳定性食用CMC对含油脂蛋白质的饮料可以起到乳化稳定的作用。这是因为CMC溶解在水里后成为一种透明的稳定胶体,蛋白质粒子在胶体膜的保护下成为带同一电荷的粒子。万照CMC低聚合度的品种可以单独用于锂电池,效果要优于CMC+SBR。
傅里叶变换红外光谱(FTIR)分析表明,SA-CMC与EGCG之间通过氢键相互作用,说明EGCG与海藻酸钠和羧甲基纤维素有较好的相容性。海藻酸钠-羧甲基纤维素钠复合EGCG可食膜的制备与抗氧化性研究随着人们环保意识和对健康要求的提高,新型的可食速溶、安全卫生又具有环保特点的可食功能性包装材料引起了人们的关注,具有广阔的应用前景。测定了抗氧化可食膜中EGCG的释放特性及其在脂肪食品模拟物(95%乙醇)中的抗氧化活性。利用将EGCG加入海藻酸钠(SA)和万照羧甲基纤维素(CMC)中,可以制备功能性抗氧化可食膜。课题主要研究了EGCG的加入对SA-CMC可食膜物理和形态性能的影响。结果表明,EGCG的加入可以提高可食膜的拉伸强度(TS),降低其断裂伸长率(E)。EGCG的加入使可食膜的颜色加深,透光率降低,因此可有效降低食品的光氧化。此外,在释放和模拟脂肪食品的实验中,SA-CMC-EGCG抗氧化可食膜能够缓慢释放EGCG,且在模拟脂肪类食物中具有较强的抗氧化活性。酸酯(EGCG)具有突出的抗氧化等生物学活性,但其易被氧化,不稳定,限制了其在食品中的应用。扫描电子显微镜(SEM)结果显示,实验所得的抗氧化可食膜虽然有点粗糙,但结构致密。WSG-T66A在对体系无影响的基础上大幅提升了纯度、稳定度、分散性、抗二次吸附性、包覆性、成膜性能等。济宁低粘度羧甲基纤维素钠生产厂家
万照CMC用于油墨行业可以获得更清晰的网点和鲜明的色彩。无锡低粘度羧甲基纤维素钠
万照CMC作膜材料,研制的中药养阴生肌散的改造剂型上海万照精细化工用聚乙烯醇:羧甲基纤维素钠:聚羧乙烯按3:6:1的比例制成的膜剂为****,粘附性及释放速率均增加,在增加粘膜粘附缓释膜剂的粘附力,延长制剂在口腔内的滞留时间及制剂中药物的药效都有明显提高。而且具有优异的冻结、熔化稳定性,并能提高产品的风味,延长贮藏时间。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1%~。上海万照精细化工 特别是对动、植物油、蛋白质与水溶液的乳化性能极为优异,能使其形成性能稳定的匀质乳状液。与纱布敷料无明显差异,在控制创面组织液渗出与创面快速愈合上,此膜明显优于纱布敷料,并有减轻术后水肿和创面刺激作用。因其安全可靠,因此,其用量不受国家食品卫生标准ADI限制。CMC在食品领域不断被开发,上海万照精细化工在葡萄酒生产中应用羧甲基纤维素钠的研究也已开展。万照化学CMC在医药的用途在医药工业中可作针剂的乳化稳定剂,片剂的粘结剂和成膜剂。有人经基础及动物实验证明CMC是安全可靠的抗*药载体。上海无锡低粘度羧甲基纤维素钠