沈阳砂锅加盟热线

    1.面粉用大碗盛起，加上少量清水搅拌成雪花状（边加水边搅拌面粉）2.揉成光滑的面团3.用保鲜纸盖上，饧发20分钟左右4.莴笋去皮切丝5.红烧瘦肉用搅拌机绞碎，（春节做的红烧肉肥的部分大家都先吃了，剩下瘦肉会变得很硬，口感不好，到都倒掉，很可惜，可以变通一下，挑选出来洗净搅成美味的肉松）6.葱洗净切粒，肉剁碎或搅成肉松7.鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀8.热锅，倒适量油，倒入鸡蛋，保持大火快速翻炒9.炒成蛋花片，盛起备用10.加少许油再次热锅，倒下菜心丝翻炒片刻，倒下肉松、少许盐、鸡粉、翻炒均匀11.盛起，加上鸡蛋、少许胡椒粉、香油12.搅拌均匀13.工作台撒少许面粉，取出面团，用擀面杖擀薄14.用一个碟子扣上，用力按住转一下，轻松取出圆形的饼皮。边角的面皮加进面团里再揉均匀，直至用完为止15.摊开面皮，用勺子舀出馅料均匀铺好，做成大饺子形状，捏紧封口16.平底锅放少许油加热，把馅饼放下小火慢煎，两面煎成焦黄色即可17.铲起，切成你喜欢的形状，即可开动馅饼成品图烹饪技巧煎馅饼时不要放太多油，比平时煮菜用的量还要少些，这样煎出来的饼皮酥脆，又健康。家里没有肉松可以用少许瘦肉末代替，按自己喜好添加配料。康记葱花饼欢迎您前来咨询相关事宜！沈阳砂锅加盟热线

想吃千层葱花饼不用去买了，配方做法都告诉你，在家就能做出层多味美的千层葱花饼，做出来比肉都香.注意文中交待的小细节，多实践几次，保你做的饼比外面卖的都好吃.层层酥脆，特别香. 一斤面粉，里面加5克盐. 用半斤温水和面，边倒水边用筷子搅.搅成棉絮状.加入10克色拉油. 用手揉成面团.面团要多揉一会.然后搓成长条，切成大小相等的剂子. 然后碗里倒油，把剂子都放进碗里，粘上一层油.封上保鲜膜，醒一个小时. 利用醒面的空档，做油酥.3大勺面粉，一勺盐，一勺十三香，搅拌均匀. 浇上烧开的热油.搅拌均匀. 葱花多切一点. 醒好的面团不用擀了，直接用手按压成长条的面饼. 然后在面饼上抹一层油酥. 撒上葱花. 从一头开始把面饼卷起来.一边卷一边抻一下.卷的越多层次越多. 卷好后压扁.依次全部做好. 锅里倒油，直接上锅烙. 一面烙好，翻过来烙另一面. 两面都烙好了，就熟了. 层层酥脆 锦州砂锅铺加盟连锁店欢迎您前来咨询相关事宜....

 康氏-康熙年间厨艺世家，祖辈本经商，扬名京城，然家道衰微，令人唏嘘。后人欲行商以振家业，然恰逢乱世、途经数年，终不成。感而惭之，另谋行商之术。一日经闹市 见美食林立，却不见一种为寻常百姓。惊呼：“京城虽达官贵人居多，但百姓仍以果腹为乐，我欲改之！京城大小皆爱煮食，余未 曾有砂锅营生于此，以小锅牛肉卖与众人，物美价廉，则生计无虞，亦可让百姓食之美味。”遂买肉置店，以百姓为根。果然，因砂锅汤味甚佳，价钱童叟无欺，遂纷纷踏来，甚有官人非为果腹但为享汤与肉之佳肴。店铺生意兴隆，常食者身强力壮，百姓赞不绝口。故被人称为：康泰砂锅。时日渐长，人称“康记”，立下祖训：“诚信筑基，悦客立业”。时至今，诚信为基，百姓为根，代代相传，此乃康记渊源      

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