中国台湾灭菌锅验证

高压蒸汽灭菌器是利用饱和压力蒸汽对物品进行迅速而可靠地消毒灭菌的设备，适用于医疗卫生、科研、农业等单位。高压蒸汽灭菌器按照样式和大小分为手提式高压蒸汽灭菌器、立式高压蒸汽灭菌器、卧式高压蒸汽灭菌器等。可对医疗器械、敷料、玻璃器皿、溶液培养基等进行消毒灭菌。按照样式和容积大小划分，高压蒸汽灭菌器可分为手提式高压蒸汽灭菌器、立式高压蒸汽灭菌器、卧式高压蒸汽灭菌器等。手提式高压蒸汽灭菌器的容积通常为18L、24L、30L。立式高压蒸汽灭菌器的容积范围通常为30L-200L，进一步又可分为手轮型、翻盖型、智能型。智能型又分为标准配置型、蒸汽内排型、真空干燥型。还可以根据客户的要求加配打印机。卧式高压蒸汽灭菌器通常为大型卧式高压灭菌锅。高压蒸汽灭菌锅又叫高压灭菌锅或高压消毒锅，简称高压锅。中国台湾灭菌锅验证

压力灭菌锅在日常操作使用与管理中，因其设备结构与配套附件设计、安装复杂，技术难度大，安全隐患多，使用与管理风险较高，故应加强压力灭菌锅的安全管理，确保无菌物品质量100%合格，保证医疗安全。灭菌锅电控部分主要包括开关电源板、继电器组、程序控制板、各温度和压力传感器、操作面板和打印机等。易发故障是控制电路板和温度传感器，共发生8例故障。因电控部分工作在高温环境中，易导致开关电源、程序控制板和打印机等电路元器件老化损坏。温度传感器探头表面铁锈增多，导致数值检测不准确。温度传感器电缆接头易高温氧化，造成数值偏差大。河北立式灭菌锅立式高压锅：这类锅容量较大，型号也较多。

在乳糖发酵试验工作中，经常可以看到在发酵倒管内极微少的气泡（有时比小米粒还小），有时可以遇到在初发酵时产酸或沿管壁有缓缓上浮的小气泡。实验表明大肠菌群的产气量，多者可以使发酵倒管全部充满气体，少者可以产生比小米粒还小的气泡。在试验过程中，会用到高压灭菌锅来进行灭菌，九管法灭菌时，大肠菌在高温下会产生气泡，如果用的是高压力灭菌锅，可以通过进入工程师菜单，调整在升温过程中的排气时间，可以有效的排走残留在培养基中的气泡。

现在我们已经可以用灭菌锅来对罐头，豆腐干，粽子等食品进行杀菌了。灭菌锅对于食品厂家来说，已经是非常常见的一种杀菌装备了。为了满足市场发展，不破坏食品本身的营养成分所以不同食品有着不同的温度要求。灭菌锅可以满足不同种类的食品对于温度、压强的要求。同时，客户完全可以根据自己对于食品的要求调控。使用灭菌锅的目的是延长食品的保质期，到目前为止在食品企业的灭菌锅是采用批次模式进行杀菌，即在产品包装环节生产出一定数量的产品之后再一起被送入灭菌锅内进行杀菌操作。这种杀菌的益处是随时查看杀菌情况，根据食品状况，加以改善杀菌时间和温度。每次灭菌前应检查灭菌器是否处于良好的工作状态，尤其是安全阀是否良好。

每次使用前要检查水位，应该怎么控制水位？每次灭菌均会造成锅内水的损耗，故使用前均应对锅内水位进行检查。水位除要没及外层锅中的全部金属的加热圈外，还要留有多余的水量，防止干烧造成对加热部件的损坏。其实，在长期的使用过程中，金属加热圈在外层锅上固定的部位因常常暴露在水位之上而造成的高温熔化致毁的例子并不鲜见，而缺水引起的干烧还会引发安全事故。使用前应向高压蒸汽灭菌锅内加什么样的水？加蒸馏水，或煮开过的水，以尽量减少锅体内尤其是外层锅内加热圈上水垢的形成，从而实现对设备的保护，同时提高加热及灭菌效率。灭菌锅优势：保证了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均匀。河北立式灭菌锅

灭菌锅内的包裹不要排得太密，以免妨碍蒸气透入，影响灭菌效果。中国台湾灭菌锅验证

灭菌锅使用注意事项：待灭菌的物品放置不宜过紧;b必须将冷空气充分排除，否则锅内温度达不到规定温度，影响灭菌效果;c灭菌完毕后，不可放气减压，否则瓶内液体会剧烈沸腾，冲掉瓶塞而外溢甚至导致容器爆裂。须待灭菌器内压力降至与大气压相等后才可开盖;d已有微电脑自动控制的高压蒸气灭菌锅，只需放去冷气后，仪器即可自动恒压定时，时间一到则自动切断电源并鸣笛，使用起来很方便。提式高压灭菌锅是食品厂、饮用水厂办QS、HACCP认证的必备检验设备。中国台湾灭菌锅验证