金华销售茶叶SC

茶叶SC审评的方法和评审内容四：

茶叶审评是指通过一定的人为方法，来鉴别茶叶的优劣。茶叶审评是确定茶叶市场价格必不 可少的一个环节，一般企业、茶厂都会有自己的审评室。

上海清友堂实业有限公司提供茶叶SC服务，以及评茶杯评茶碗，审评盘，叶底盘，网匙，摇盘，扦样匾等评审器具。

叶底审评

叶底是茶叶品评的一种常用术语，也叫作茶渣， 即指干茶经开水冲泡后所展开的叶片，叶底根据茶叶 品种的不同而不同。评叶底时将泡过的茶叶倒入叶 底盘或杯盖中，并将叶底拌匀铺开，观察其嫩度、匀 度、色泽等。

评判叶底时，常会出现绿叶红镶边、花青、暗杂 等叶底审评用语。

绿叶红镶边是指传统铁观音，在过去铁观音多半 由人工制作而成，其摇青适中，炒青温度适中，形成 叶底叶为绿色，而叶缘呈红色的品质特质。

花青一般是审评红茶时的术语。花青是指红茶的 叶底中带有青色，或有青色的斑块，红中夹有青色。 造成此类情况一般是茶叶发酵不均匀或拼配不当。

暗杂是指叶底的颜色偏暗，且花杂，一般出现此 类情况说明茶叶的品质较差，不建议购买。

茗标审评盘另称样茶盘或样盘，是审评茶叶外形用的。金华销售茶叶SC

   上海清友堂实业有限公司专注茶叶SC服务及相关评审用具和仪器设备，包括标准型双层审评台，湿评台，水分仪，马弗炉等。茶叶SC分类表，边销茶类，编号1402，包括：边销茶(花砖茶、黑砖茶、茯砖茶、康砖茶、沱茶、紧茶、金尖茶、米砖茶、青砖茶、方包茶、其他)。边销茶的品种很多，主要品种有湖南的茯砖、黑砖、花砖；湖北的青砖、米砖；四川的康砖、金尖；云南的紧茶等。由于历史的原因，各民族所饮用的边销茶品种也不同。茯砖、黑砖、花砖、米砖主要是供应到新疆、青海、甘肃、宁夏；康砖和金尖主要是供应到西藏和青海；青砖茶主要供应到内蒙；云南的紧茶主要供应给云南本省，部分供应到西藏和四川。金华销售茶叶SC茗标审评碗为特制的广口白色瓷碗，用来审评汤色和滋味。

    上海清友堂实业有限公司专注茶叶SC服务及相关审评用具和仪器设备，包括标准型双层湿评台，标准型双层干平台，评审杯碗，分样盘，茶叶分样器等。茶叶SC分类表，代用茶类，编号1405，包括：1.叶类代用茶(荷叶、桑叶、薄荷叶、苦丁茶、其他)2.花类代用茶(杭白菊、金银花、重瓣红玫瑰、其他)3.果实类代用茶(大麦茶、枸杞子、决明子、苦瓜片、罗汉果、柠檬片、其他)4.根茎类代用茶[甘草、牛蒡根、人参(人工种植)、其他]5.混合类代用茶(荷叶玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他)6.袋泡代用茶(荷叶袋泡茶、桑叶袋泡茶、其他)7.紧压代用茶(紧压菊花、其他)。代用茶：选用可食用植物的叶、花、果（实）、根、茎为原料加工制作的，采用类似茶叶冲泡（浸泡、煮）方式，供人们饮用。基本原料不是茶叶。

茶叶生产许可证SC流程注意事项及清单下载

办理茶叶生产许可证（sc）需要准备哪些材料呢？这肯定是很多茶厂负责人在办理SC生产许可证之前**关心的问题。由于茶叶生产关于人们的健康，所以SC生产许可证办理流程也是非常复杂，要准备的材料也是相当的多。上海清友堂实业有限公司专注于茶叶SC生产许可服务及全套茶叶审评用具和仪器设备，我公司专职茶叶审评师为广大茶农准备了详细的材料清单和注意事项，可以联系我公司，可提供**的咨询服务。

茗标叶底盘是审评叶底用，木质叶底盘有正方形和长方形两种。

茶叶的审评方法有哪些？使用哪些评审用具？

茶叶的审评方法有干茶审评、茶香审评、滋味审评、叶底审评这几种。

1、干茶审评

干茶主要看茶叶的外形，其中包括干茶的形状、干茶的句净度、干茶的色泽、干茶是否有茶毫、茶毫的多少等。通过观察干茶的外形，能够辨认出茶叶的类别，还能鉴别出茶叶的优劣。

2、茶香审评

茶香是茶叶冲泡后散发的香气，一般闻香要借助闻香杯进行，也可以直接闻茶汤的香味或闻叶底的余香。 

3、滋味审评

审评茶汤滋味，包括茶汤滋味的浓淡、醇厚、甘甜、鲜爽、青臭味、刺激性，辨别茶汤中香昧有否异味及茶叶火候等。品尝茶汤滋味时，用舌头在口腔六循环打转，边打转边吸气，这样能够使舌部味蕾充分感受，可以品尝出茶叶的滋味。

4、叶底审评

叶底审评也叫作茶渣，即指干茶经开水冲泡后所展开的叶片，叶底根据茶叶品种的不同而不同。评叶底时将泡过的茶叶倒入叶底盘或杯盖中，并将叶底拌匀铺开，观察其嫩度、匀度、色泽等。

上海清友堂专注于研发、销售完整的茗标牌评审用具，包括：干湿评台，水分仪，评审杯碗，评审盘，叶底盘，茶叶标准筛，计时器，扦样盘，茶样柜等 设立茶叶SC茶叶感官审评室要求。广州直销茶叶SC免费咨询

茗标评审用具包括：评茶杯碗，叶底盘，网匙，摇盘，扦样盘，吐茶桶等。金华销售茶叶SC

    上海清友堂实业有限公司；是一家专注茶叶SC审评认证服务的企业，提供全套感官审评室用具分样盘，分样器，审评杯，审评碗，称量器具；理化检验仪器设备等，欢迎有需要的茶企，茶厂等需要SC审评认证的企业来电咨询，量大价格可优惠。提供感官审评室设计；感官审评用具高标准型双层干评台，标准型双层湿评台，理化检验仪器设备茶茶叶净含量检测电子天平，茶叶水分检测叶筛分机，恒温干燥箱，分析天平，或快速水分仪的SC审评认证的仪器设备。公司承诺货到付款不需虚假，不过包退，外聘审评师指导等多项服务。 金华销售茶叶SC