无添加手工空心面的做法
随着我国市场经济体制的不断发展,质量就是生命的理念逐渐成为企业界的共识。质量竞争日趋激烈,每一个长久不衰的企业,其产品或服务都离不开过硬的质量。产品质量是走向市场的“通行证”,是赢得用户信赖的“压舱石”。河南面子面食品有限公司自成立以来,始终坚持质量为上,用心做好手工空心挂面。2020年11月通过严格的企业产品质量和荣誉资质审核,河南面子面食品有限公司正式上线《质量先锋档案》。中国质量新闻网是国家质检领域高质检信息发布平台,以“治劣扶优”为宗旨,为中小企业正言,推动中国经济发展进入质量时代。《质量先锋档案》是通过遴选全国企业和质量产品,在中国质量新闻网上为企业建立具有公信力的“产品档案”。《质量先锋档案》整理收集了包括企业信息、产品信息、企业资质荣誉和产品资质荣誉等消费者关心的信息,以图文并茂和视频展示的形式,体现在档案页面。如今,《质量先锋档案》已经成为各行业领域衡量企业品牌质量的一大指标。阿唔一口,吃货的暗号。无添加手工空心面的做法
多种口味、营养的面更好吗?鸡蛋面未必有鸡蛋,蔬菜面可能没蔬菜很多鸡蛋面中加的并不是鸡蛋,而是鸡全蛋粉。是鲜蛋经过分离、过滤、均质、杀菌、干燥等一系列工序制成的干蛋产品。若操作不严谨,在制作过程中,鲜鸡蛋的营养成分其实会有部分流失。且挂面中的鸡蛋粉添加量相当少,一般只有0.5%~5%左右。所以,不要妄想通过鸡蛋挂面来补充营养,想吃得更健康,不如煮面时单独加个鸡蛋。同样的,菠菜面加的可能是菠菜粉;胡萝卜面加的可能是胡萝卜粉……其添加量比较有限,营养成分也相对较低,如果想靠吃蔬菜面补充维生素,不如自己加点蔬菜。吴家堡空心龙须面的吃法定量分束,每袋都采用定量分束单独包装,干净卫生,柔软细滑适合宝宝咀嚼吞咽。
杂粮挂面未必是“真杂粮”:荞麦面、燕麦面、绿豆面、玉米面等杂粮面大受欢迎,升糖指数低、脂肪含量低、膳食纤维高。但到底营养价值如何,关键要看制作时的原料比例和工艺。①一看成分,是不是排在配料表头位配料表中,位置越往前往往含量越高,因此,在购买杂粮面条时,杂粮成分比较好居头位,且占比越高越好,比较好高于50%。②二看粗粮粉前有没有“精”字即便是粗粮,经过精磨等工艺,也会在很大程度上失去所含的营养元素以及矿物质,和普通的白面条相差无几,比如:精制荞麦粉等。
我们听说过面条可以煮着吃,还可以炒着吃,但是面条还能炸着吃你信吗?我们常见的面条样子都长得差不多,烹饪的方式也不尽相同。但是有这样的一种面条它的制作方式和制作食材独特,这也使得这种面条与其他面条有所不同,这个不同就在于它的面条中间是空心的。由于这个面条的中心是空的,因此而得名为空心挂面。空心的原因是它在发酵过程中所产生的小气孔。面子面空心挂面的烹饪成品有很多种,可以将其烹煮,也可以将其用于炒制,还可以将它制作成炸挂面等各种各样不同味道的空心挂面。一碗面子面,爱你面对面。
海鲜空心面做法:上白面粉850克加入精盐5克,再将清水600克分两次加入和面揉醒好的面放在铺有扑面250克的案板上,搓成长约50厘米的条,双手抓住长条的两端,均匀用力下抖动几次,使其逐渐抻长。然后趁长条中部刚从空中落下来时,两手立即交叉,扣在一起(两手交叉时必须替换位置,先是右手放在左手前面,向里打扣,然后是右手放在左手后面,向外打扣),使长条两端借劲拧成麻花形。接着两手恢复原位,再将长条抖长,再将两手交叉,扣在一起,如此;循序进行二三十下。直至将面溜顺、溜“熟”,即极有韧性。溜好的面顺放在案板,用手掌摁成宽6.6厘米、厚1厘米的扁长片,顺长撒上扑面50克,再用两手手指从左至右将扁长片向中间捏紧,轻轻滚圆。两手按住长条两头,左手向里,右手向外,搓上劲,再提起两头,一抖一抻,再放案板上,对折成两根,撒上少许扑面,继续抻斜。待抻抖、对折6次后,即成64根直径0.46厘米,与筷子头样粗细的空心面条。细面易消化,呵护宝宝娇嫩肠胃,适合宝宝,孕妇和宝妈。藁城无添加挂面的做法
而且挂面易消化,易于食用。无添加手工空心面的做法
逆天吃法:挂面三文治:和挂面披萨有些相似,挂面三明治也是用挂面做为基底。先把煮好的挂面过凉水沥干,起锅放油,将挂面铺平在锅中,开小火慢慢煎。来回翻面煎成金黄色后切开,开始放配料啦!生菜、火腿、色拉酱,一个都不能少!配菜也可根据个人喜好添加~三层夹击,料足,味蕾更满足!挂面盘丝虾:虾是日常餐桌上少不了的食材,蛋白含量高,营养丰富,做法也很多样:有蒜蓉蒸虾、白灼虾、口味虾、醪糟虾……如果用面条和虾凹一个新造型,会不会靓爆朋友圈?不仅颜值在线,味道更能让你口水直流~用油炸过的面条成了酥脆的外衣,咬一口,酥香蔓延,下一秒嘴里滑入了鲜嫩弹牙的虾肉,一场味蕾盛宴瞬间爆发!美食,或许不在于食材的稀缺和珍贵,而在于烹饪者的创新和用心。用较普通的食材,做出较独特的味道,才是美食真正的意义。无添加手工空心面的做法
河南面子面食品有限公司致力于食品、饮料,以科技创新实现***管理的追求。面子面拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队,以高度的专注和执着为客户提供空心手工挂面,儿童手工挂面,手工山药面,手工果蔬面。面子面始终以本分踏实的精神和必胜的信念,影响并带动团队取得成功。面子面始终关注食品、饮料市场,以敏锐的市场洞察力,实现与客户的成长共赢。
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