无添加空心龙须面

挂面一直是很多人喜爱的主食。易于贮存，煮起来方便，平时家里一定会储存两包。面条的做法相当之丰富，可奢可俭，可繁可简。汤面、拌面、炒面……就算是简单的清水煮面，拌上好吃的酱，也能成为美味的一餐。尤其是在寒冷的冬季，煮一碗热乎乎的浓汤面，盖上一个荷包蛋，再加几片火腿和蔬菜，吃到肚子里，都是满满的幸福感～再加上那么多的地方特色面食，北京炸酱面、兰州牛肉面，武汉热干面、成都担担面......无时无刻不撩动着吃货们的心。然鹅，吃过那么多挂面的你，有没有尝试过有些逆天吃法呐？面子面手工空心面历经十二个时辰，十三次工序，三次自然发酵。无添加空心龙须面

对挂面大家一定都不陌生，是较快手的食物之一了，早上起来没时间准备早餐，就下一些挂面，再打一个荷包蛋，配一些青菜，简单又营养。其实挂面除了煮着吃，还可以煎着吃哦，夹一些蔬菜做成挂面煎饼，口感香脆，味道好极了！挂面煎饼：用料主料：挂面50克、鸡蛋2个，辅料：豆瓣酱1大勺、生抽适量、香油适量、青椒2个、黄瓜半根、麻籽油10毫升。做法：1.准备好所有材料；2.锅中烧开水，下入挂面，煮至七成熟；3.捞出，放在盘中，滴入约5毫升亚麻籽油；4.搅拌均匀备用；5.鸡蛋打散；6.煎锅中倒入约5毫升亚麻籽油；7.待油烧热，倒入挂面，将挂面摊平；8.均匀的倒入蛋液；9.待定型后翻面，煎至两面金黄；10.煎饼取出切块；11.青椒、黄瓜切丁；12.一大勺豆瓣酱、适量生抽、香油，放入大碗中，搅拌均匀；13.倒入黄瓜青椒丁；14.搅拌均匀；15.把酱料抹在两块煎饼中间即可。河南手工空心面厂家直销手工空心面对于肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群有益处。

手工挂面制作方法：绕条，把两根65厘米长、一指粗的竹扦固定好。将盘好的面交叉地缠绕在竹扦上。至竹扦绕满为止。扦与扦之间的距离为35厘米。绕条时用力要均匀。自然有序，一气绕成。一般情况下，1分钟可绕满两根竹扦。每两根竹扦可绕面条3公斤左右。二次醒面，将绕好得面放入发酵槽中，进行发酵，一般为30分钟。温度较低，可延长到50分钟;温度高则20分钟即可。拉条，拉制时要平均用力向外慢慢伸张，拉到80厘米左右时;三次醒面，将拉至80里面的面双起，再次放入发酵槽中，一般为30分钟;上杆，将面条从发酵槽中取出，放置高为2.50米的架子上;二次拉长，将面从架子上垂直下拉至2.20米长，进行晾晒;下杆，将晾干的空心面取下;11)包装，根据要的规格进行裁切，包装;

手工挂面制作方法：1)和面，春秋两季每公斤面粉放食盐50克左右，夏季放60克左右。冬季放30-40克，食盐先溶解成盐水后，再和进面中。和面时，不能和得过硬或过软，要反复用力揉和。直至不粘手，不粘盆为止。2)醒面，将和好的面进行放置20分钟;3)盘条，将和好的面团放在平整的桌面上，用快刀将面团划割成直径3厘米左右的圆形长条。连续划割，中途不能停断，随之用手来回反复捻搓成直径1-2厘米的圆条。再将其层层盘入盆中，接着放入食油(每公斤放10克)，以防条与条之间相互粘边。切不可用面粉替代食油，否则挂面会显得粗糙。面子面手工空心面，低钠配方，更加符合现代健康饮食需要。

河南面子面食品有限公司坐落于河南省平顶山市鲁山县。一直秉承选用精致麦芯粉，用百年传统工艺，研发并生产零添加的健康手工空心挂面。细面一分钟易煮易吸收消化，呵护宝宝娇嫩肠胃和肾脏，适合宝宝、孕妇和病人，酒后煮一碗空心手工挂面汤面，解酒、醒酒、养护肠胃。粗面三分钟，搭配拌面和火锅，劲道爽滑，阿唔一口，吃货的暗号!河南面子面食品有限公司生产的手工挂面，其面中空且细如发丝，煮后色白如玉，柔嫩可口，味道鲜美，风味独特。面体因经多次发酵而有微孔，经多道工序手工拉伸而成，内有银丝般细孔。故有"茎直中通"之说，其特别柔嫩易消化也缘于此。手工空心面都是自然晾干，不经高温处理，晾干的面条自然蓬松，好煮而且口感绵软，入口即化。面子面手工空心面居家必备。藁城空心面零售价

面子面食品有限公司专注于手工空心面生产，通过五代传承，结合传统技艺与现代食品安全管理模式制作而成。无添加空心龙须面

综观各国的饮食，发酵食物都占有一席之地。国外的发酵美食：韩式泡菜、日式味噌、法式奶酪、葡萄酒……中国作为闻名世界的美食大国，也是较早发现和掌握发酵技术的，发酵的食物自然也是层出不穷，空心挂面深受欢迎。空心面产品特点：一，经典美味，历史悠久。较早有记载空心挂面的做法是在明万历年间，距今已有1300多年的历史，曾列为宫廷御膳佳品。二，工艺上乘，口感俱佳。传承古人发酵工艺，分段发酵工艺，将面粉与酵母完美结合。好的原粮和工艺发酵的作用下，条粗心空、耐煮不糟、嚼而有劲。外观清爽透彻，口感筋道弹牙。空心面身，能更好的吸收汤汁，顺滑入味。三，营养味美，更易消化。舌尖上的高贵体验，含有更多对人体有益的赖氨酸，内部营养元素分解，更容易被消化吸收。同时，经过发酵能够促进内部营养元素分解，更容易被消化吸收。无添加空心龙须面

河南面子面食品有限公司位于河南省平顶山市鲁山县张官营镇营北村扶贫车间4号。公司自成立以来，以质量为发展，让匠心弥散在每个细节，公司旗下空心手工挂面，儿童手工挂面，手工山药面，手工果蔬面深受客户的喜爱。公司将不断增强企业重点竞争力，努力学习行业知识，遵守行业规范，植根于食品、饮料行业的发展。面子面秉承“客户为尊、服务为荣、创意为先、技术为实”的经营理念，全力打造公司的重点竞争力。