吴家堡无添加空心面怎么做

我们听说过面条可以煮着吃，还可以炒着吃，但是面条还能炸着吃你信吗？我们常见的面条样子都长得差不多，烹饪的方式也不尽相同。但是有这样的一种面条它的制作方式和制作食材独特，这也使得这种面条与其他面条有所不同，这个不同就在于它的面条中间是空心的。由于这个面条的中心是空的，因此而得名为空心挂面。空心的原因是它在发酵过程中所产生的小气孔。面子面空心挂面的烹饪成品有很多种，可以将其烹煮，也可以将其用于炒制，还可以将它制作成炸挂面等各种各样不同味道的空心挂面。做出来的面首先自己喜欢吃，才能让食客吃的放心。吴家堡无添加空心面怎么做

综观各国的饮食，发酵食物都占有一席之地。国外的发酵美食：韩式泡菜、日式味噌、法式奶酪、葡萄酒……中国作为闻名世界的美食大国，也是较早发现和掌握发酵技术的，发酵的食物自然也是层出不穷，空心挂面深受欢迎。空心面产品特点：一，经典美味，历史悠久。较早有记载空心挂面的做法是在明万历年间，距今已有1300多年的历史，曾列为宫廷御膳佳品。二，工艺上乘，口感俱佳。传承古人发酵工艺，分段发酵工艺，将面粉与酵母完美结合。好的原粮和工艺发酵的作用下，条粗心空、耐煮不糟、嚼而有劲。外观清爽透彻，口感筋道弹牙。空心面身，能更好的吸收汤汁，顺滑入味。三，营养味美，更易消化。舌尖上的高贵体验，含有更多对人体有益的赖氨酸，内部营养元素分解，更容易被消化吸收。同时，经过发酵能够促进内部营养元素分解，更容易被消化吸收。陕西龙须面甄选珍品，营养易吸收，适合孕妇和宝宝。

随着我国市场经济体制的不断发展，质量就是生命的理念逐渐成为企业界的共识。质量竞争日趋激烈，每一个长久不衰的企业，其产品或服务都离不开过硬的质量。产品质量是走向市场的“通行证”，是赢得用户信赖的“压舱石”。河南面子面食品有限公司自成立以来，始终坚持质量为上，用心做好手工空心挂面。2020年11月通过严格的企业产品质量和荣誉资质审核，河南面子面食品有限公司正式上线《质量先锋档案》。中国质量新闻网是国家质检领域高质检信息发布平台，以“治劣扶优”为宗旨，为中小企业正言，推动中国经济发展进入质量时代。《质量先锋档案》是通过遴选全国企业和质量产品，在中国质量新闻网上为企业建立具有公信力的“产品档案”。《质量先锋档案》整理收集了包括企业信息、产品信息、企业资质荣誉和产品资质荣誉等消费者关心的信息，以图文并茂和视频展示的形式，体现在档案页面。如今，《质量先锋档案》已经成为各行业领域衡量企业品牌质量的一大指标。

面子面手工空心挂面前前后后加起来十几道工序，让人看都看不过来，想偷学点技术是不太可能的。挂面要耗时十几个小时，时间上是机器挂面的很多倍，每一步都需要精心尽力的去做，面子面手工空心挂面全程手工制作挂面，无任何添加剂， 空心面机器是做不出来的，也是非物质文化的传承。让更多的人吃上一碗好面，吃上一碗更健康的面，在保证健康的同时，面子面手工空心挂面做到了更快，可以做到一分钟即熟，可以满足现在年轻人快节奏的生活。手工空心面经过重复发酵，反复拉伸揉捏，形成气孔，均匀分布在每一根面上。

以前，不是很喜欢吃挂面，觉得它不管是味道还是口感，都太过于寡淡。慢慢的发现，只要搭配好合适的汤底或者料汁，挂面也可以超好吃。和大家分享一道豆干肉臊子面的做法。这碗面的灵魂是那碗豆干肉臊子，肉末煸炒得酥酥的，豆干筋道弹牙，红油辣而不燥，把它们拌在面条里，油润又开胃，真的是吃了一碗还想再吃一碗。这碗豆干肉臊子，不仅可以用来拌面条，拌米饭，夹馒头也很好吃，可以说是百搭。以前，家里会常囤一些方便面，自从找到几种挂面的美味吃法后，就改成囤挂面了。毕竟挂面易保存，非油炸，吃起来热量也更低。喜欢的亲们就试试看吧，挂面这样做，真的好香~真手工才敢如此任性。藁城无添加空心面厂家直销

空心的出现则需要阳光、盐和技艺的多重加成，因此，制作手工空心面，天时、地利、人和三者缺一不可。吴家堡无添加空心面怎么做

手工挂面细如发丝、清如白玉，而且口感好，好看好吃，营养价值也很高，从食补的角度来看，主要有三方面的饮食功效：1、适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。2、养阴补虚，补虚损，益精气，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。3、富含维生素E：捕捉破坏细胞的自由基，可以保护细胞膜的完整性，并且增加抗体的数量。挂面适用于以下几种人群长期食用：体虚体弱者，如病人、老人、产妇孕妇、小孩，食用可以补虚。而且挂面易消化，易于食用;滋阴，适合男女性长期食用;吴家堡无添加空心面怎么做

河南面子面食品有限公司位于河南省平顶山市鲁山县张官营镇营北村扶贫车间4号。公司业务涵盖空心手工挂面，儿童手工挂面，手工山药面，手工果蔬面等，价格合理，品质有保证。公司秉持诚信为本的经营理念，在食品、饮料深耕多年，以技术为先导，以自主产品为重点，发挥人才优势，打造食品、饮料良好品牌。在社会各界的鼎力支持下，持续创新，不断铸造***服务体验，为客户成功提供坚实有力的支持。