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杂粮挂面未必是“真杂粮”:荞麦面、燕麦面、绿豆面、玉米面等杂粮面大受欢迎,升糖指数低、脂肪含量低、膳食纤维高。但到底营养价值如何,关键要看制作时的原料比例和工艺。①一看成分,是不是排在配料表头位配料表中,位置越往前往往含量越高,因此,在购买杂粮面条时,杂粮成分比较好居头位,且占比越高越好,比较好高于50%。②二看粗粮粉前有没有“精”字即便是粗粮,经过精磨等工艺,也会在很大程度上失去所含的营养元素以及矿物质,和普通的白面条相差无几,比如:精制荞麦粉等。甄选珍品,营养易吸收,适合孕妇和宝宝。吴家堡无添加空心挂面好吃吗
根据史料记载,空心手工挂面“茎直中通、料珍味馐、每献上以补”,所谓“茎直中通”是指每条挂面的横切面都有针尖般小孔,空心挂面亦由此得名。河南面子面手工挂面采用高质量面粉加工,其光洁度好、耐煮沸、煮后不浑汤,再配羊肉、鸡汤、肉汤等,味道极好、营养丰富,故有“料珍味馐,每献上以补”之评价。生产空心挂面是个累人活,一刻都不能马虎,工序加起来有十几道。整个制作流程需十几个个小时左右方可完成。其制作流程大致分为揉面、醒面、盘条、上筷、拉面、切面、称面、包装等。河北挂面批发价儿童面的优先选择-面子面食品有限公司。
平顶山市文化广电和旅游局党组书记、局长徐渊,平顶山学院陶瓷学院院长梅国建,平顶山市文化广电和旅游局副局长黄静,平顶山万达广场招商营运副总经理周军伟,平顶山市文化广电和旅游局非遗科科长李文中,市非遗保护中心主任吴佳出席了此次活动。此次活动,手工空心面制作技艺作为非遗代表性项目走进大家的视野,带大家认识非遗,保护非遗,传承非遗。面子面公司做为技艺传承者,一直注重“非遗”的保护与传承工作,充分挖掘文化内涵,并推进“非遗”文化的传承与创新。今后,面子面将更加积极参与开展各类“非遗”保护传承活动,用实际行动助力“非遗”可持续发展。
手工挂面的相关历史,相传战国时期,秦王嬴政为完成六国统一之大业,率兵日夜征战,常常数日水米不进。一日行至秦岭南麓,此乃山之阳面,日照充足。秦王见路边农舍一名老汉正在悬挂一排细如发丝的面条,胃口大开便令其煮食,老汉将面迅速煮熟并浇以农家酸菜汤汁大碗呈上,秦始皇吃后觉得酸香扑鼻,细滑爽口,美味无比。问之,老汉答曰此乃手工挂面,因面形状“长瘦”,故又称“长寿面”。秦始皇闻后大喜,遂重赏该老汉。从此,地方官吏就将手工挂面连年进贡给朝廷,被列为皇家御膳养生佳品。手工空心面是纯手工拉抻成的,内有银丝般细孔。
“饿吗?累吗?煮碗面给你吃吧。”印象中,深夜家人的关心总来自一碗面,呲溜一口就着汤汁吸进去,暖胃、暖心。面条,如此美味,或是因为它带着浓浓心意。与很多挂面不同,这种挂面每个步骤都是纯手工制作,更神奇是是挂面很多都是空心的。守住一项传统技艺非常不易,需坚守的信念、沉淀的心意,但有人能做到。因为是空心的,面条很容易煮熟、入味。我们试了下,2分钟左右,就可以捞出来吃了,真是惊到众人。煮好的面条根根分明,看着晶莹剔透,水润绵软,让人忍不住咽口水呀~捞起一筷子,清香扑鼻而来,也太诱惑了!手工空心面都是自然晾干,不是烘干机烘干的,不经高温处理,您在煮面条是会闻到浓浓的面香味扑鼻而来 。藁城无添加龙须面市场价格
面子面手工空心面,天然麦香,易煮不糊汤。吴家堡无添加空心挂面好吃吗
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河南面子面食品有限公司位于河南省平顶山市鲁山县张官营镇营北村扶贫车间4号。公司业务分为空心手工挂面,儿童手工挂面,手工山药面,手工果蔬面等,目前不断进行创新和服务改进,为客户提供良好的产品和服务。公司将不断增强企业重点竞争力,努力学习行业知识,遵守行业规范,植根于食品、饮料行业的发展。面子面立足于全国市场,依托强大的研发实力,融合前沿的技术理念,飞快响应客户的变化需求。
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