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只有干净的原料才配的上古老的长反复的搅拌,水分渐渐蒸发,糖浆变得越来越浓稠。没有仪表、没有计量、没有参数,所有的工序都是靠制糖师傅的眼睛和经验。师傅用古老的方法检验老红糖的粘稠度,只有火候浓度都合适的情况才会吹出来连续的长泡,而要练就这一身的熬汤本领,师傅不知道在锅边熬过了多少个日日夜夜。打沙。出锅前的红糖需要长时间不停的反复搅动,这是成品红糖沙化的关键,而市场上很多为了追求效率和出产率的红糖,都缺失了或缩短了关键的这一步。凝固,将高浓度的糖浆放到木制模具中冷却。傣家古法熬制的红糖不点灰不点油,保留**本真的口感。包装,每一块傣家古法红糖都用干净的竹笋叶子轻轻包裹,每一块老红糖都带着淡淡的芳草气息。这种传统的制糖技艺繁琐而劳累,与现代工业制糖工艺差别很大,产量更是不能与现代工业化生产的相比。但是这样的做法,**大限度保留了甘蔗里面大量对人体有益的微量元素和营养物质,同时也使红糖的味道更佳醇香。熬出来的红糖破之如沙,清甜不腻。化一杯红糖水入口,更多尝到的是纯粹和天然,口感沙软、甜而不腻。熬制过程中不添加任何添加剂、调味剂、防腐剂、无色素,不加灰不点油,遵循“道法自然”。襄阳进口休闲食品的生产与销售欢迎选购
所述滑腔22内滑动设有第二滑块17,所述***滑块26内滑动设有***滑块26,所述***滑块26与所述第二滑块17之间转动设有工作箱23,所述工作箱23的顶面上转动设有可以进行喷水的洒水转盘24,所述工作箱23的底面上转动设有大转盘60,所述大转盘60的底面上转动设有多组小转盘57,所述小转盘57和所述大转盘60的底面上均设有毛刷61,所述小转盘57可以对竹笋进行洗刷作业,通过所述工作箱23的翻转,使动力源可以分别带动所述洒水转盘24和所述大转盘60进行转动,即所述洒水转盘24转动时所述大转盘60不会转动,所述清洗腔74的后侧壁上滑动设有密封板16,所述密封板16可将所述清洗腔74的后侧封闭,使所述清洗腔74内的水不会流出,且所述工作箱23向下移动的同时,所述密封板16会向下移动,使所述清洗腔74后侧封闭,所述工作箱23向上移动时,所述密封板16向上移动,使所述清洗腔74的后侧打开,水由所述清洗腔74流出。有益地或示例性地,所述清洗腔74的底壁上转动设有转轮42,所述转轮42的左右两侧均滑动设有小滑块44,所述小滑块44与所述转轮42之间通过***连杆43连接,所述小滑块44与所述滑板46之间通过第二连杆47连接,所述转轮42的底部啮合设有小齿轮41。随州国产休闲食品的生产与销售荞头
本实用新型涉及食品加工技术领域,特别涉及一种即食竹笋加工的竹笋剥皮机。背景技术:竹笋是竹子的幼芽,也称为笋,其是我们本实用新型的目的是克服上述现有技术中存在的问题,提供一种即食竹笋加工的竹笋剥皮机。本实用新型的技术方案是:一种即食竹笋加工的竹笋剥皮机,包括底座,所述底座上设置有竖直设置的支撑板,所述支撑板的一侧设置有与支撑板平行的转盘,支撑板的另一侧设置有驱动转盘转动的驱动结构,所述转盘背离支撑板的一侧上设置有剥料结构,剥料结构背离转盘一侧的底座上设置有上料结构;所述剥料结构包括沿径向剖开的半筒体,所述半筒体一端和转盘固定,半筒体的内弧面上设置有用于给竹笋外壳划开缝隙的刃部i和用于去掉外壳的刃部ii,所述刃部i和刃部ii沿半筒体的轴向依次设置,刃部ii设置在靠近支撑板的一侧,刃部i的切割刃倾斜设置,切割刃的下倾斜端靠近刃部ii的端部;所述上料结构包括和底座上通过导向结构连接的固定板,固定板靠近半筒体端面的一侧均布设置有多个用于固定竹笋的固定刺,所述固定刺能伸进半筒体内。较佳地,半筒体周向开设有用于导向的槽缝,所述槽缝沿半筒体轴向开设,所述槽缝内套装有固定块。
如果潮汕名小吃“虾米笋�@”没了笋,自然就也少了那抹爽脆口感。可能你还不知道,英德出产的麻竹笋占了全**三分之二的份额。也就是说,不管你身处何方,吃到的麻竹笋每三盘里有一盘就可能是英德产的哦。不管是连片集中种植的麻竹林面积,还是麻竹笋产量和麻竹叶产量均居**麻竹产地**,难怪英德是**比较大的“麻竹笋之乡”。以前,笋干对于农户来说,是要把没卖出去的鲜笋进行加工后,延长它的保质期,一来方便存储;二来,制成笋干后,农户随时都可以拿出来做菜,也让一直以食用适时蔬菜的农户们有了第二选择。随着时间的推移,农户发现,经过粗加工的笋干比鲜笋的价格卖得还要贵,所以演变到后面,农户更愿意自己晒制笋干。但是制德市连樟家食品有限公司的负责人巫迁雄表示,只有开发更多的麻竹笋产品,才能从源头上提高对农户的收购价。给农户保价的长久之计,在于用深加工的方式,来延长麻竹笋的产业链。开发新口味,选取不同的产品部位,再根据产品进行不同程度的加工,这些精深加工,都将会是企业研发新产品的方向。英德市连樟家食品有限公司正在把生产线搭建起来。这样不仅可以提高对农户麻竹笋的收购价,而且在农闲时期,还能招募农户到企业做工。
在其它实施例中实现。因此,本发明将不会被限制于本文所示的这些实施例,而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的**宽的范围。这个工艺的**性主要体现在干笋泡发水温比传统水温低,泡发时间比传统时间短,采取恒温泡发工艺技术从而泡发过程与传统泡发相比较不会出现干笋的酸化、**变质的情况。其具体工艺流程是先将干笋用45℃水进***泡清洗,再利用自动蒸汽换热器换热水至75℃(恒定ph=)进行干笋泡发复水,经过拣选装袋、真空包装、**、金检、灯检、装箱,检验合格后进行入库出厂。“幺麻子清水雅笋”的泡发方式比传统的更加科学合理,自动蒸汽换热器能保证泡发水温恒定在75℃,低于传统开水泡发的水温,即缩短了泡发的时间又减少了对竹笋纤维的破坏,保护竹笋的脆度;利用柠檬酸调节水ph,保证水的ph稳定在,抑至干笋里面进行自然滋生,避免了泡发过程中出现的酸化、变质带来的不安理,也是“幺麻子清水雅笋”更美味的秘密。随州国产休闲食品的生产与销售荞头
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刃部i和刃部ii设置在固定块靠近半筒体内弧面的一面,固定块设置有用于调节刃部i和刃部ii的切料深度的调节装置。较佳地,调节装置包括固定块靠近半筒体外弧面的两侧设置有限位台,所述限位台上设置有手拧螺钉,所述手拧螺钉的下端连接在半筒体上。较佳地,驱动结构包括转盘背离半筒体一面设置的转轴,所述转轴通过轴承穿设在支撑板上,转轴的末端穿出支撑板可拆卸连接有摇把。较佳地,导向结构包括底座上开设的滑槽和固定板底部设置的滑块,所述滑块能在滑槽内滑动,所述滑块顶部设置有限位螺钉,所述限位螺钉的端部能穿过滑块顶在滑槽内底面上。与现有技术相比,本实用新型提供的一种即食竹笋加工的竹笋剥皮机,其有益效果是:1、本实用新型结构简单,使用方便。2、本实用新型通过刃部i和刃部ii共同作用,以及半筒体的转动来对竹笋进行剥皮,避免了传统手工剥皮造成人体损伤的问题出现。3、本实用新型通过调节装置保证了本装置能适用于个体的大小不同的竹笋剥皮。4、本实用新型实用性强,值得推广。附图说明图1为本实用新型整体结构主视方向的剖视图;图2为本实用新型刨料结构的剖视图;图3为本实用新型半筒体的结构示意图;图4为本实用新型竹笋剥皮时的状态图。襄阳进口休闲食品的生产与销售欢迎选购
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