手延面搭配豆腐怎么做？

巴彦淖尔市冠生园食品有限责任公司2024-02-28

以下是延面搭配豆腐的做法： 1. 准备原料：手工延面、豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、十三香、油泼辣子。 2. 将豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。 4. 加入豆腐块翻炒均匀，加入适量盐、鸡精、生抽、老抽、十三香调味。 5. 加入适量清水，煮开后转小火炖煮5分钟左右，让豆腐充分入味。 6. 另起一锅，将水烧开，放入手工延面煮熟。 7. 将煮熟的延面捞出，放入碗中，加入适量豆腐汤，撒上葱花、油泼辣子即可。 需要注意的是，延面搭配豆腐的做法有很多，可以根据自己的口味和喜好进行调整。

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