草莓加工生产线的工艺是如何的？

上海果丰机械设备有限公司2023-03-23

果实选择：选用无籽品种，果形大，含糖量高，果肉紧而厚，汁液少，果肉金黄，香气强，纤维少，8、9月份中熟。草莓处理：去除腐烂、病残、未成熟果实。把草莓的头发刷掉，用流水冲洗干净。然后用不锈钢刀沿“缝合线”将水果切成两半，挖出果核，然后切片。热烫：将草莓片放入沸水中热烫5-10分钟，取出沥干水分。上海果丰机械设备有限公司正在不断从事技术革新，改进生产工艺，提高技术水平，倾力为客户提供更满意的产品！

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