含有矿物质的食物有哪些？

内蒙古蒙野食品有限责任公司2024-03-22

含有矿物质的食物种类很多，以下是一些常见的例子： 1. 全谷类食物：包括糙米、全麦面包、燕麦、荞麦等，富含镁、钾、硒等矿物质。 2. 奶制品：牛奶、酸奶等富含钙、磷、锌等矿物质。 3. 豆类：例如黑豆、红豆、绿豆等，含有丰富的铁、钾、镁等矿物质。 4. 坚果和种子：如杏仁、核桃、芝麻等，富含锌、镁、铜等矿物质。 5. 肉类：如牛肉、鸡肉、鱼肉等，富含铁、锌、硒等矿物质。 6. 蔬菜：许多蔬菜都含有各种矿物质，如菠菜富含铁，胡萝卜富含钾和β-胡萝卜素。 7. 水果：水果也是矿物质的良好来源，例如香蕉富含钾，草莓富含锰等。 8. 海鲜：虾、蟹、贝类等海鲜含有锌、碘、硒等矿物质。 9. 蛋类：鸡蛋含有丰富的锌、铁等矿物质。 10. 矿泉水和天然水：这些饮品中可能含有一些矿物质，如钙、镁等。