沂源新鲜桑葚采摘活动

驻颜**老：富含维生素C等抗氧化成分，美容养颜。补肝护肾：对男女补气都有很好的功效，从根源上治耳鸣，滋养黑发。****：增强血液新陈代谢能力，提高身体素质。补脑益智：促进小孩智力发育，成人用脑过度也可以用桑葚调理。此外，现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素（A原、B1、B2、PP及C）、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。桑葚干既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补气滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁多梦，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。现代药理研究也表明，桑葚干入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。三、{桑葚干食用方法}1.煮粥：传统方法，**为滋补2.泡水：适合日常服用3.泡酒：推荐任何酒精类饮料，只是中国有此古法，所以告诉您一下。当然，送桑葚给喜欢喝酒的中老年人，是非常适宜的。4、榨汁：桑葚干泡水1小时后，和葡萄干泡水（需要久些）后状态类似，膨胀2－3倍。桑葚（sāngèn），又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。沂源新鲜桑葚采摘活动

    我就把这次桑葚酿造的过程详细地分享出来，有喜欢自己动手酿造的朋友，可以相互交流一下。首步：清洗这步很重要哦！一般我酿造都是为了自饮，通常情况下，我是不加抗菌剂的，所以，酿造过程中一定要保证卫生，桑葚的清洗就显得尤为重要！在乡下长大的人应该都还有印象，每到桑葚的成熟期，父母一定会千叮万嘱，不许吃桑葚，甚至还吓唬我们，说吃了会抽风。在我们现在看来，这虽然不太科学，但也充分说明，在外面乱吃不卫生的桑葚，是有后果的。桑葚跟草莓一样，看着虽然很干净，实际上面有很多的寄生虫。清洗桑葚动作一下要轻，不能用手搓，会破皮，建议少量地透洗，多洗几篇没关系，尽管会把上面的野生酵母洗掉，不过没关系，酿造桑葚酒，你不能像酿造葡萄酒一样，直接用果子上的野生酵母来进行发酵，桑葚发酵是要额外添加酵母的。因此，大胆用心地清洗吧！第二步：凉果清洗干净后的桑葚，一定要把水气凉干，果子上有生水，果液在发酵时会产生更多的杂菌，后期酒质可能浑浊，也可能变酸。把洗干净的桑葚平铺起来，等水分自然风干后才可以进入下一步程序。第三步：碎果果子一定要打碎，这段时间的温度很高，加入发酵液后，发酵过程马上就会启动，如果不把果子打碎。淄川有机桑葚兜果果桑葚采摘提供更多面的售后服务。

哈喽，大家好。继续给大家分享美食。要和大家分享的是桑葚的清洗小技巧。现在这个季节，昨天看了一下超市里，大概有三种水果，价格卖得特别贵，那就是桑葚和草莓以及樱桃。因为在时令水果上面，这三种水果是价格比较偏高的。因为这三种水果，口感和味道比较特别，比一般的水果要更有特色一些，它们的营养价值，也是非常高的。不管是草莓，还是桑葚，还是樱桃，都是时令水果中的“王中王”！很多人在清洗它们的时候，大部分都是随便冲洗一下，或者简单浸泡一下。其实这样并不是比较好的清洗方式，因为很多里面的脏东西，不一定能清洗掉。尤其是桑葚这种，里面不太容易清洗的水果，它和蔬菜中的花菜一样，不太容易清洗。桑葚吃之前，别只会用水冲洗，用这一招，桑葚才能洗得干干净净！下面我们开始分享这3个技巧：第1个：我们在清洗桑葚的时候，不要直接放进水里冲洗先。咱们可以准备一个小盆，然后往里面倒入适量的清水，水里加入少量的食盐，然后搅拌均匀，做成淡盐水。然后把桑葚放进去浸泡，大约十分钟以上，就可以捞出来了。然后再把桑葚捞出来，用流动水冲洗干净，也就是放在水龙头底下，用流动水冲洗干净。

桑葚的食用方法 桑葚泡酒 现在可以说是桑葚高产的季节了，所以说吃不完的桑葚我们就可以存起来泡酒喝。首先我们选择上好的果实用玉米淀粉进行清洗，因为玉米淀粉可以很好的起到去污的功能。后按照10:2的桑葚加白酒的比例进行调配，使用50摄氏度的酱香白酒是比较好的，密封一个月的时间就可以饮用了，这个时候的桑葚酒不但香味十足，而且还起到了药用的价值。 桑葚粥 我们可以将桑葚熬成粥，也是非常不错的食用方法。将糯米和桑葚同时煮，等到熟了之后，放入冰糖和盐进行调味都是可以的。桑葚粥可以起到非常好的补肝养血和益肾乌发的功效，对于头昏眼花和多梦都是非常不错的办法。 桑葚枸杞茶 日常的饮品小编是极力的推荐桑葚枸杞茶，不但味道可口，而且营养价值也非常的高，我们将枸杞、桑葚、绿茶和冰糖按照一定的比例放入到沸水中进行冲泡，时间控制在15-20分钟就可以了。兜果果桑葚采摘需要的是客户的满意，而唯有双赢，利益共享。

    破碎，用打浆机打浆，过滤，收集滤液；3)向步骤2)的滤液中加入葡萄糖、酿酒酵母ec1118(法国lallemand集团公司)，在25℃条件下发酵8天，得到发酵醪液；所述步骤2)的滤液、葡萄糖、酿酒酵母的重量比1：：；4)离心去除发酵醪液中的菌体，在常温条件下密封陈酿6个，硅藻土过滤，滤液即为火龙果桑葚果酒。实施例21)选取新鲜火龙果去皮，备用；将新鲜桑葚洗净，晾干，备用；2)将上述火龙果肉和桑葚按重量比为1:，破碎，用打浆机打浆，按300mg/kg浆液的比例向混合浆液中加入果胶酶(美国丹尼斯克有限公司),在25℃下酶解2天，然后升温至30℃下酶解4天，再升温至35℃下酶解2天，过滤，得到滤液；3)向步骤2)的滤液加入葡萄糖、酿酒酵母ec1118(法国lallemand集团公司)，在30℃条件下发酵15天，得到发酵醪液；所述步骤2)的滤液、葡萄糖、酿酒酵母的重量比1：：；4)离心对发酵液离心去除菌体，在常温条件下密封陈酿3年，硅藻土过滤，滤液即为火龙果桑葚果酒。实施例31)选取新鲜火龙果去皮，备用；将新鲜桑葚洗净，晾干，备用；2)将上述火龙果肉和桑葚按重量比为1:，破碎，用打浆机打浆，按280mg/kg浆液的比例向混合浆液中加入果胶酶(美国丹尼斯克有限公司),在22℃下酶解。兜果果桑葚采摘深受各界客户好评及厚爱。博山都市桑葚采摘

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【保存桑葚】桑葚不好保存。您买回来时还是非常甜美多汁，可是放到了第二天，口感就变差了，即使放到冰箱，口感一样不如新鲜时。所以，购买时建议吃多少买多少。【桑葚吃法】洗净直接吃可生津止渴，也可将桑葚榨汁，加点蜂蜜饮用，可宁神、缓解肠道堵塞。还可以用来煮粥，**适合胃口不好的时候开开胃、清清肠子。更可以把桑葚晒成桑葚干，平常作为零食真的是满足了口福又满足了健康。晒干后的桑葚，一般每日用量**多不超过15克，新鲜的桑葚每日食用量也不要超过250克，以免寒性过大伤害身体。如果想利用桑葚的养生功效，却又怕其寒性，可以用水将桑葚和姜一起煮着喝，生姜水会中和掉桑葚的寒性，这样的吃法养生效果更好。3、【桑葚皮薄】清洗的时候要避免用力搓洗。只要用流动的水冲洗，然后再用淡盐水浸泡一下就好了。4、【桑葚性寒】如果体质偏于虚寒的人群就不适合大量食用，可饭后少量食用。有些人脾胃比较虚弱，尤其脾虚腹泻的时候，食用桑葚蜜膏偏寒，所以也要慎服。沂源新鲜桑葚采摘活动

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