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答1:杨子超——爱部落轻日记社区创始人兼CEO先做好区域市场,后进行互联网推广名列个,餐饮切记不要盲目扩充菜品,因为扩充了,你的厨师,你的采购会上来。第二个,重点是回头客,一定要加强你的菜的质量,好吃决定一切,干净、环境依次。第三个,那些烂七八糟的推广可以停了,因为产品如果不好,那些推广都是浪费的,因为推广越多,就越容易砸招牌,原因亮点:1产品不好,来越多,死的越快。2产品好,来的人多,饱和了,质量下降,之后质量保证不了,菜不行了。还在纠结员工餐吗?金惜餐饮追寻美食美味,天下美食零距离!闵行区养老院员工餐供应商家
扯淡4:美女不过时,员工也是明星自从度娘走红之后,美女营销这件事从美女转变成美女员工了,而在笃信自己是如此单独,都在为工作寻找价值的90后身上,要做好员工幸福感和忠诚度已经不是多发工资的事情那么简单了。黄太吉微博营销的“俏丽开奔驰送外卖老板娘”系列和“员工明星海报秀”系列就是员工管理和营销推广的较好组合。自拍照极为美艳的老板娘会时不时开奔驰送外卖,香车美女极为有看头;“我为自己代言”的员工明星范海报,俨然每个人都是这场戏的主角。让还在电脑前刷微博而没有到店消费的你恨不得立刻飞车去支持一下这样华丽、有态度的良心企业,希望其可以长长久久,永续不倒。徐汇区商场员工餐怎么样金惜餐饮员工餐,体贴你的心和胃,让你越吃越有味!
工资总额(人事成本大小)=平均工资*职工人数人员流动率=期间内离职人数/平均在职人数附加价值=人事成本+利润+税金含义:劳动力所创造的新增价值附加价值率=附加总值/总收入*100%含义:劳动力对新增价值创造程度,考核总经理和餐饮部经理工作能力劳动分配率=人事费用/营业毛利含义:劳动力创造毛利的高低利润分配率=实现利润/附加价值*100%含义:利润分配使用合理品效分析=营业收入/品项数目含义:商品开发及淘汰管理效果面积效率分析=营业收入/全场面积含义:卖场面积效率营收达成率=实际营业收入/目标营业收入毛利达成率=实际营业毛利/目标营业毛利营业净利达成率(经营绩效的高低)=实际营业净率/目标营业净利营业成长率=(本期营业收入/上期营业收入)-100%
3.任何创新都会有一个引起点:没有引起点就很难吸引眼球,做到迅速引起关注引起客流,从而达到快速复制迅速发展的目的。例如《炉鱼》所宣传的专属飞碟烤鱼,虽然我们餐饮业内都知道那不是他的专属,但是他硬生生给宣传出来,让大家以为那是他的专属,以为那样烤鱼有什么不同,这个烤鱼炉就给《炉鱼》贴上了标签成了与众不同具有高辨识度品牌,这就是他的成功引起点。4.关于创新的反面,那就是模仿和被模仿,餐饮行业没有谁不去模仿,更没有谁没有被模仿,随着模仿与被模仿的泛滥,你会发现餐饮的同质化越来越严重,但是你会发现市场上卖同样产品甚至是同样特色的餐厅都活着。所以不要怕被模仿,只要发展的速度够快,顾客就会认为你是牛逼的,譬如在中国很多人都认为肯德基比麦当劳牛逼一样。从事食堂承包,工厂饭堂及餐饮托管业务,质量的菜,合理的价格,受到了众多工厂、企业、事业单位的好评。
味道好在于你能吸引那部份顾客来店吃饭,位置好在于有多少人来店吃饭。任何一种菜品的味道都有人喜欢,你感觉难吃,别人反而感觉好吃,你开店想要赚钱,就要找到爱吃的这部分人,想办法告诉他们。做餐饮、开店重要的是什么?或者说应该研究些什么?三个方面:自身、同行、顾客。自身的优势,同行的劣势,顾客的需求。你自身有哪些优势,你如资金,人脉,交际等等都是优势,把自身优势发挥到很好。很多餐饮店生意一不好,立马让厨师换菜,这是万万要不得的。坚持做你拿手的菜、升级你招牌的菜、顾客熟知的菜,这才是根本。比如我前面提到的那个厨师长,他的优势就是炒菜很棒,他只炒菜,然后请个有经验的人来管理店,开支虽然大点,但成功率会大很多。再慢慢发展一下,生意稳定了,他还是当厨师长,请厨师过来,教他们炒菜,这样即保证了菜品的味道,自己还有了时间去慢慢学习着怎么去当一个合格的老板。金惜餐饮员工餐吃了就美,花钱不悔!长宁区工厂员工餐什么价格
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二:迟到奖罚制度1、迟到1—5分钟扣0.5元,迟到5—30分钟扣10元,迟到30—120分钟扣除半天工资,迟到120分钟以上处矿工每天处罚,而且必须照常上班;2、一月内迟到三次以上只发基本工资,月底奖金扣除;3、因私事不请假、休息、早退视为不工作;4、处罚标准:普通员工迟到半天扣20元,每天扣40元,月底只发基本工资;5、员工无故不工作每天以上除名开除;6、干部以上级别的员工不工作直接开除处理。三:人事管理条例(以下几点可直接解聘)1、受聘者业务技术水平差,经考核不能接受胜任本职岗位要求;2、违反工作规章制度,批评后仍不改正;3、受聘者长期请假;4、不工作;5、因员工身体状态不适应岗位要求;6、违反国家法律法规。备注:员工解聘或辞退后必须办理解聘手续,三天内离开本店宿舍。闵行区养老院员工餐供应商家
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