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当然，这对我自己更是一个很好的警示，很多时候，我都反复告诫自己，不要自以为是的觉得掌握了餐饮的全部知识，在写文章时，尽量不要用那些武断的词语，以前只是隐隐觉得这样不好，如今，我算是给自己找到了理论依据，那就是我自己也存在知识和能力的不足之处，那我也不可避免的会犯达克效应的错误。如何预防？我给自己的方子是时刻谨记下面几句名人的话：其一是莎士比亚的“愚人自以为是，智者心有自知”；其二是达尔文的“无知比博学更容易给人带来自信”；其三是罗素的“那些确信无疑的人总是很蠢，而任何有哪怕一点点想象力和理解力的人却总是自我怀疑”。美味别错过，好吃别放过，金惜餐饮给你不一样的员工餐体验！松江区商场员工餐供应商家

其实创新也没有那么复杂。一些微小的创新，比如说换换餐具，换换门头的装饰，甚至换换logo，换换员工的工装，给人的感觉就不一样。至于菜品，可以在原来菜品的基础上，做一些微小的改变，增加几样特色菜家常菜的时候也减几道卖得不好的菜，不必大规模增加菜品，那样从成本上也不合算。五说营销，什么是营销？说简单点就是提升客流量提升营业额。很多人对营销这个词不太了解，了解的又说不清楚，有人认为就是打折，有人认为是发传单，有人认为是打广告，觉得营销就是广告。杨浦区办公楼员工餐怎么样生活节奏快，健康新享受，员工餐就选金惜餐饮！

有很多的小馆子，开在路边，看起来又破又旧，价格又贵的要死，但天天排队，这样的店才是值得餐饮人学习的目标。现在，越来越多的餐饮店把钱花在装修上，结果导致了人们在付饭钱的时候，感觉好像是在付场地费。因此，对非连锁的个人餐饮店来说，即使资金不足，也可以把弱项变为强项，追求“好吃、高价、破旧”。现在很多开店的老板就是太着急，太想赚钱了，反而忽略了一些其他重要的环节。做餐饮的越来越多，同行也越来越多，竞争也越来越大。你不管做什么菜品都会有同行，这个时候就要去研究其他同行有什么劣势了，就是我们所说的问题。顾客需求，这一点我认为是重要的，你如果连顾客的需求都搞不明白，那你开店基本上是会失败的。

第五篇：餐饮命门的——“三点”好餐饮的营销方式各不相同，但是出类拔萃的模式却屈指可数。对于众多餐饮品牌来说，借势营销是可遇不可求的事。如何从众多可借势之中寻找出一个好用的势是借势营销的第一步。找点：事件与餐厅的结合点如果说球迷这个**在平时属于小众，那么在欧洲杯，世界杯等影响力巨大的比赛期间，这个群体将会快速从小众升级为大众。毕竟在社交层面，没有谁愿意承认自己对足球一无所知。由于看球是一种自带社交成分的场景消费，潜在顾客的餐饮消费需求会明显增长。受众的基数变大了，经营者可以借助餐厅与球赛的联系，将更多真，伪球迷吸纳到自己的店里。伪球迷需要一个提供啤酒和夜宵的餐厅，真球迷则需要一个发泄情绪的场所。温馨食尚，念念不忘，金惜餐饮给你不一样的员工餐体验！

问：餐饮业如何提升自己的品牌有名度?我是一个餐饮店的老板，产品特色是烤鱼，在主打产品上面比较有自信，因为我的店铺回头客比较多。现在问题是，因为前期的资金问题，店铺选址上属于2级商圈以外，目前客户群体大多是店铺周边的小区人口，回头客多的自己都能认识这个客户来了几次了，但是次数多了后，再好的产品也会出现疲软，我也考虑过开发新的产品，但是又跟自己店铺主打的招牌相背离，所以想开发新的客户群，团购已经上了，效果不是很明显，微博，微信转发也曾做过，转发几人送菜品之类，感觉没多大效果，或者是说自己在宣传中是否有问题?还在纠结员工餐吗？金惜餐饮特别的菜，给特别的你！黄浦区办公楼员工餐销售厂家

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类似的案例在餐饮行业还有很多，以前我只是把它们当成现象观察，也当成案例保存，自己无法解释这些现象背后的原因，如今早上偶然看到一篇文章，是关于近的基因改造的问题，里面提到一个名字，叫“达克效应”，看完后我有一种茅塞顿开的感觉，因为它完全可以解释餐饮行业那些我无法解释的现象。什么叫达克效应？它就是一种认知偏差现象，指的是能力欠缺者在自己不懂的基础上得出错误结论，但因为无法正确认识到自身不足，从而意识不到自己在犯错，这些能力欠缺者沉浸在自我营造的虚幻由始之中，常常会高估自己的能力水平，同时缺乏可观评价其他人的能力。松江区商场员工餐供应商家

上海金惜餐饮管理有限公司致力于食品、饮料，是一家服务型的公司。公司业务分为食堂承包，食堂托管，员工餐，盒饭配送等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司将不断增强企业重点竞争力，努力学习行业知识，遵守行业规范，植根于食品、饮料行业的发展。金惜餐饮秉承“客户为尊、服务为荣、创意为先、技术为实”的经营理念，全力打造公司的重点竞争力。