富含维生素的粗粮有哪些？

内蒙古蒙野食品有限责任公司2024-03-22

以下是一些富含维生素的粗粮： 1. 燕麦：富含维生素 B1、B2、E 以及膳食纤维等。 2. 糙米：保留了稻谷的大部分营养，含有丰富的维生素 B1、B3 以及矿物质等。 3. 玉米：含有维生素 B1、B2、E 以及膳食纤维等营养成分。 4. 小米：富含维生素 B1、B2 以及胡萝卜素等。 5. 高粱：含有一定量的维生素 B1、B2 以及铁、锌等矿物质。 6. 薏米：含有较多的维生素 B1、B2 以及薏苡素等。 7. 黑米：富含花青素、维生素 B1、B2 等营养物质。 8. 荞麦：含有维生素 B1、B2、PP 以及芦丁等成分。 9. 藜麦：富含蛋白质、维生素 B1、B2 以及多种矿物质。