闽南姜母鸭是如何制作的？

江苏千喜水天堂餐饮管理有限公司2024-06-29

闽南姜母鸭是将整鸭与大量的老姜一同炖煮，加入米酒、酱油等调料，使鸭肉吸收姜的香气和调味料的味道，肉质鲜嫩，驱寒暖身。

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