中国白酒的酿造技艺是如何传承的？

山西广顺源酒业有限公司2024-07-23

中国白酒的酿造技艺主要通过师徒传承、家族传承和企业内部培训等方式进行传承。一些传统的酿酒世家，通过家族内部的代代相传，将独特的酿造技艺延续下来；酿酒企业通过招聘和培养年轻的酿酒工人，由经验丰富的老师傅传授技艺；此外，行业协会、科研机构等也会开展相关的培训和交流活动，促进酿造技艺的传承和发展。

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简介：广顺源在巩固发扬传统广顺源酒工艺以及配方的基础上，创新运营思维及管理模式，现以品牌连锁加盟模式为主。

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