如何判断一款葡萄酒是否经过了共同发酵？

宁夏华昊酒庄有限公司2023-09-05

除非酒商选择在标签上注明葡萄是共发酵的，否则光看瓶子是无法分辨的。这不只只是共同发酵技术的问题，还有很多酿酒的决定并没有被法律要求写在一瓶葡萄酒上。因此，如果你在搜索自然发酵、桶装陈酿、未精制或未过滤的葡萄酒，这些术语都不会自动列出，尽管你可能会在小字上看到它们。 顺便说一下，共发酵，就像它的名字一样——两种或两种以上不同类型的葡萄在同一个容器中一起发酵。他们的想法是，这可能会给不同的元素更多的机会融合在一起，而不是只只在发酵后混合在一起。

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