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酱香酒生产过程的“三高”“三长”工艺具体指什么?

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广州大禧程文化发展有限公司2023-08-03

在酱香型白酒的生产过程中,“三高三长”的工艺是必不可少的,也正是因为酱香白酒拥有“三高三长”的工艺特点,酿出的酒才能够独树一帜!

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其余 1 条回答

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    广州大禧程文化发展有限公司 2023-08-05

    三长的意思是指制曲时间长、生产周期长、储存时间长。三高是指高温制曲、高温堆积、高温蒸馏

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