炒面的制作步骤是怎样的？

巴彦淖尔市冠生园食品有限责任公司2024-06-28

制作炒面时，先把面条煮至七八成熟，捞出过凉水并沥干。准备配菜，如鸡蛋、火腿、青菜等。锅中倒油，油热后倒入蛋液炒熟盛出。再次倒油，放入配菜翻炒，加入面条，用生抽、老抽、盐、鸡精等调味，大火快速翻炒均匀，让面条充分吸收调料的味道。

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简介：巴彦淖尔市冠生园食品有限责任公司是国内较大的延面生产企业！

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