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什么是奶酪？

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成都元泰德恩贸易有限公司2024-09-13

奶酪，英文名为cheese，又叫芝士。通常是牛奶经过发酵制成的。做烘焙时，我们经常用到的奶酪有下面这些：奶油奶酪英文名称为cream cheese，这种奶酪属于全脂且未成熟类型，洁白如雪，质地光滑细腻。口感略带酸味，通常用于制作乳酪蛋糕。需注意的是，奶油奶酪一旦开封极容易变质，因此应尽快食用。

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    成都元泰德恩贸易有限公司 2024-09-15

    奶油奶酪英文名称为cream cheese，这种奶酪属于全脂且未成熟类型，洁白如雪，质地光滑细腻。口感略带酸味，通常用于制作乳酪蛋糕。需注意的是，奶油奶酪一旦开封极容易变质，因此应尽快食用。切达奶酪也被叫做“车打奶酪”，英文名字是“cheddar cheese”。这种奶酪属于原制奶酪的一种，在我们的日常生活中十分常见。切达奶酪拥有众多的品种，些品种之间在颜色和味道上存在着***的差异。就颜色而言，它们可以从纯白变化到浅黄；在口感上，有些品种味道浓郁，令人回味无穷，而有些则相对清淡，更适合搭配各种食材。

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    成都元泰德恩贸易有限公司 2024-09-19

    马斯卡彭奶酪英文名为“mascarpone cheese”，属于鲜奶酪的一种特殊类型。由于其制作过程中并未经历发酵阶段，因此保留了清新的口感特点。这种奶酪在甜点界尤为重要，是制作“提拉米苏”的必备原料。

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联系人： 肖银妹

手   机： 18982187411

网   址： http://cdytde.shop.88360.com

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四川省成都市武侯区双楠段389号1幢5层11号
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